2005年5月20日(金) Il Pizzico

久しぶりにRockvilleにてランチ。以前何度か訪れたことがあるのだが、ついでの用事でもない限りわざわざ出かけるには遠いのがネック。ここは手打ちパスタで有名なイタリアンレストランで、味には古くから定評がある。今日は、アペタイザーに生ハムとモッツアレラチーズの盛り合わせをシェアした後、RigatoniBucatiniを注文。Rigatoniは、甘いトマトソースがベースで、パスタとソースがしっかり絡んでいる。Bucatiniはうどんの様な太いパスタ。滑らかなクリームソースがベースで、塩気のあるソーセージが美味。いずれも、モチモチ感がしっかり残った、ホームメイドらしい食感。ブレッドと一緒に出してくれるブラックオリーブのペーストもお勧め。ダウンタウンにあるSpezieの姉妹店にあたる。

Category:Italian
Location:Rockville,MD


Il Pizzico
15209 Fredrick Rd.
Rockville, MD20850
Tel 301.309.0610

http://www.ilpizzico.com/

 最終更新日:2005年5月30日(月)
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