タパス料理で有名なスペインレストランへ。ChinatownとBethesdaにも店舗があるが、ArlingtonのCrystal Cityに新しくOpenした店に初めて出かけてみた。地中海MezzeのZAYTINYA、ヌーボラティーノのCafe Atlantico、メキシカンのタパス料理Oyamelとは同系列の店で、中でもJALEOは特に人気が高く、ディナーの時間帯はピークを避けないと待たされることもしばしばだ。 前菜にオーダーしたPan con tomate y jamon serranoは、トマトソースを塗ったブレッドに生ハムをのせただけのシンプルなものだが、控えめな味のフレッシュトマトソースが生ハムととてもよくあう。生ハムの塩加減もちょうどよく、お勧めの1品。スパニッシュオムレツ（Tortilla de patatas al momento）は、クラッシュしたポテトとオニオンをふんだんに使った伝統的スタイル。熱々のうちに頂くのが美味しい。アントレにはDuck confit（Pato con melocotones）と季節モノのメニューからイカ墨のライス添え（Chipirones en su tinta）他数点をオーダーし、4人でシェア。Tapas料理は1皿あたりの量が少ないのだが、その分あれこれ試せるのがベネ。全般的に味付けもくどくなく、日本人の舌にもよくあい、どれを頼んでもハズレが比較的少ない。Duckはとても骨離れがよく、柔らかくて食べやすい。自然な甘味の出たピーチソースもまろやか。 デザートは、White Chocolate mousseとFlanの2品。他に試したことはないのだが、この2品は超お勧め。White Chocolate mousseは、見た目はリッチそうではあるが、味は意外にアッサリしている。ベリーの甘酸っぱいソースとクラッシュしたピスタチオがポイント。Flanは更に甘さ控えめで上品なお味。食感が軽く、食後でもつい手が伸びてしまう。 前回の記録（2004年3月3日）>> Category：Spanish Location：Arlington,VA JALEO 2250 Crystal Drive Arlington, VA22202 Tel 703.413.8181 http://www.jaleo.com