Happy HourのRaw Bar目当てで、またもOld Ebitt Grillへ。前回は、ロブスター、クラム、ジャンボシュリンプなどが豪華に盛られたPlatterを注文したが、ジャンボシュリンプやロブスターなど食べたくないものまでついてくることから、今日はオイスターとクラムに集中することにした。1オーダー目はクラムとオイスター2種をそれぞれ1ダースづつ注文。クラムは小ぶりだが、ツヤがあって新鮮。オイスターは、マサチューセッツ州産のWellFleetとワシントン州産のCameron Shoalをチョイス。WellFleetは割と淡白で食べやすい品種。Cameron Shoalは磯の香りがたっぷりでしっかりとした味がある。いずれも美味しいが、比べてしまうとCameron Shoalの方が食べ甲斐のある感じ。2オーダー目は、プリンスエドワード島産のRaspberry Point Oyster他1種（失念）を各1ダースずつ。いずれも鮮度がよく、季節を問わず安心してオイスターが楽しめるお店としてお勧め。 前回の記録（2005年3月30日）>> Category：Seafood Location：DC downtown Old Ebitt Grill 675 15th Street,NW Washington,DC20005 Tel 202.347.4800 http://www.ebbitt.com/

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